風邪

風邪の時お粥を食べる理由は?美味しい食べ方とお粥以外なら何を食べる?

投稿日:2017年10月15日 更新日:


風邪をひいたときに食べるものと言えばお粥です。

お粥が好きではない方にとってお粥を美味しく食べられるように工夫することは出来ないのか?

またお粥以外で栄養があって消化の良いものはないのでしょうか?

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風邪をひいたときにお粥を食べる理由は何か?

「お粥を食べたくない」「あまり好きではない」という方がいると思いますが、そもそも何故風邪をひいた時にお粥を食べるのか?について見ていきます。

「お粥は消化が良くないから風邪をひいた時には食べない方がいい」という意見もあります。

噛まないで飲み込むように食べてしまうからというのが理由らしいです。

しかし、体調が悪いときにそんなに早く食べる事が出来ますか?

早く食べる事が出来る人だったらお粥を食べなくてもいいんじゃないかと思いますが。

そんな元気がないから病人なんですよね。

必然的にゆっくり食べることになると思いますので、その間に唾液も出て胃に入って行くと思います。

目にゴミが入ったら涙があふれてきてゴミを追い出そうとすると思います。

それと同じように口の中に物が入ってくると反射的に唾液が出てきます。

口の中に入っている時間が長ければ長いほど唾液が出てくるのです。

プラスしてお粥に酸っぱい梅干しを入れれば更に唾液の分泌が促され胃腸に優しくなると思います。

お粥というのはもともと普通のご飯を口の中で噛んだような状態になっていますので、胃の中でさほど消化しなくてもよくなっています。

というわけで風邪をひいたときにはお粥を食べることがいいのです。

風邪をひいたときのお粥の美味しい食べ方は?

お粥が胃腸に負担がかからずいいと分かっていても「普通のお粥は好きじゃない」という方はお粥にカボチャまたはチーズを入れてみてはどうでしょうか?

カボチャにはビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどのビタミン類が多く含まれています。

ビタミンCには白血球の働きや免疫力を高めてくれる働きがあります。

風邪をひいてしまった時には普段よりもビタミンCを多く取ることが必要になります。

カボチャをレンジで柔らかくしたものをスプーンの背で潰し、普通のお粥に入れればいつもと違う味になりますし、栄養的にも素晴らしくなります。

またチーズのタンパク質は牛乳から発酵熟成して作られる過程で酵素や乳酸菌によってアミノ酸に分解されていて体に吸収されやすい状態になっているのです。

その栄養もタンパク質の他に脂肪、カルシウム、ビタミンがバランスよく含まれています。

普段のお粥の中にチーズを入れてもおいしく食べられるようになると思います。

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これら二つのお粥の中にさらに入れてもらいたいものがあります。

それは長ネギです。

長ネギは血行を促進してくれたり、体を温め疲労を回復してくれる効果があります。

ネギの白い部分は葱白(そうはく)といってネギの白い部分を乾燥させた物なのです。

ここの部分は漢方的には解熱効果などがあり、風邪の初期や頭痛、下痢などの改善の為にも用いられています。

ですので、カボチャやチーズを入れたお粥の中に長ネギをみじん切りにして入れてみるとさらに風邪を回復させることになりますし、味も美味しくなると思います。

風邪をひいたときにお粥以外で代わりに何を食べればいいのか?

風邪をひいてしまったときに気を付けることは
・消化が良くて胃に優しいもの
・免疫力を上げるためにビタミンの入ったもの
・温かいもの
・栄養があるもの
を食べることが重要です。

そこで「お粥はもう食べたくない」という方には「鍋」がお勧めです。

鍋に豆腐、大根、ニンジン、白菜、長ネギ、タラなどを入れます。

冬の野菜は体を温めてくれます。

それをポン酢に大根おろしと長ネギのみじん切りを入れたものに付けて食べる。

最後は鍋の中にうどんを入れて食べたり、ご飯を入れておじやにしたり、色々出来ると思います。

しかし、いくら食べることが出来そうでも食べ過ぎはダメです。

たくさん食べ過ぎるとお腹に入ったものを消化することに自分の体のエネルギーを使ってしまいます。

そして肝心の風邪を治す方に使うエネルギーが足りなくなってしまうのです。

お腹がある程度満たされたら、暖かくして早めに寝ることです。

それで体の中のエネルギーが風邪を治し、体力を回復させるようになってくると思います。

またCOOKPADでこういうものもありました。

ジンジャーレモンヨーグルト

生姜湯

ぜひ作ってみてください。

まとめ

風邪をひいたときには動くのもしんどくなります。

誰か食事を作ってくれる人がいればいいですが、自分で作らなければならない時もあると思います。

なるべく作るのが面倒でなく早く作れるものを作りたいですね。

そして食べたら早めに布団の中に入って寝ることが風邪を早く治すことになります。

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